商品在2024年8月7日生产，何时过期？

该商品于2025年1月5日过期。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担民事、行政乃至刑事责任。未及时下架过期商品，将面临消费者索赔、监管部门罚款及可能吊销执照，甚至刑事追责。
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处理过期商品常见方式为下架、退换货及赔偿。发现商品临近或已过期，应立即下架停止销售，为消费者办理退换货，并依据法律规定赔偿损失。选择处理方式时，需考虑消费者权益保护及自身法律责任。
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商品过期需处理。操作如下：1.立即下架过期商品，避免继续销售；2.通知消费者退换货，确保消费者权益；3.按法律规定赔偿消费者损失，避免民事纠纷；4.配合监管部门调查，承担相应责任。